Saksamaa kihiline šokolaadi-küpsisekook "Kalter Hund" ehk külm koer on lihtsalt valmistatav ja vähe komponente nõudev kook.
Tainas:
200 g tumedat šokolaadi
200 g kookosrasva
3 muna
160 g tuhksuhkrut
60 g kakaopulbrit
3 spl rummi
300 g küpsiseid
Tükelda šokolaad ja kookosrasv ning aseta vesivanni. Sulata kuni mõlemad komponendid on sulanud.
Sega kausis munad, tuhksuhkur, kakao ja rumm. Lisa sulatatud šokolaadi ja kookosrasva segu.
Võta kandiline keeksivorm ning vooderda see toidukilega. Laota õhuke kiht tainast vormi põhja. Nüüd laota sellele kiht küpsiseid. Korda taina ja küpsiste vaheldumisi ladumist kuni kõik on ära kasutatud.
Aseta kook külmikusse ning lase 6-8 tundi (kõige parem üle öö) taheneda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar